Peanut butter cookies

peanut butter cookies 1

Något jag varit nyfiken på länge är peanut butter cookies. Söker man på nätet finns det en hel uppsjö av olika recept – de flesta på engelska. För någon vecka sedan tog jag mig i kragen och skaffade mig en måttsats som var i just engelska mått, dvs 1 cup, 1/2 cup osv. Så igår gjorde jag mitt första försök, letade upp ett recept – med bara 3 ingredienser, och gjorde min första batch. De blev jättegoda. Jag använde mitt favorit jordnötssmör som är ekologiskt och utan tillsatt socker

236 ml jordnötssmör
118 ml socker
ett ägg

Värm ugnen till 160grader.
Blanda alla ingredienser med stor sked tills väl blandat.
Rulla in 24 bollar, placera dem 12st på en plåt. Platta med gaffel.
Baka 20 min. eller tills de är lätt gyllene, övergrädda inte. Låt dem svalna 5 min. på bakplåten, låt dem sedan svalna helt på galler.

peanut butter cookies 2

Peanut butter cookies

Something I’ve been curious about for a long time now is a peanut butter cookie. If you search online, there’s a whole bunch of different recipes – most of them in English. About a week ago I finally got myself a measurement kit that was in the right English measurements, ie, 1 cup, 1/2 cup, etc. And yesterday I went for it, found a recipe – with just three ingredients, and made my first batch. They were so yummy. I used my favorite organic peanut butter with no added sugar

1 cup Smooth Peanut Butter
1/2 cup sugar
1 egg

Heat oven to 325 ° F.
Mix all the ingredients with large spoon Until well blended.
Roll into 24 balls; place, 4 inches apart, on baking sheets. Flatten with fork.
Bake 20 min. Until or lightly browned. (Do not over bake.) Cool 5 minutes. on baking sheets; Transfer to wire racks. Cool completely.

peanut butter cookies 3

 

Peanut butter cookies
 
Superenkla kakor med bara tre ingredienser 24st
Author:
Cuisine: Kakor
Ingredients
  • 236 ml jordnötssmör
  • 118 ml socker
  • ett ägg
Instructions
  1. Värm ugnen till 160grader.
  2. Blanda alla ingredienser med stor sked tills väl blandat.
  3. Rulla in 24 bollar, placera dem 12st på en plåt. Platta med gaffel.
  4. Baka 20 min. eller tills de är lätt gyllene, övergrädda inte.
  5. Låt dem svalna 5 min. på bakplåten, låt dem sedan svalna helt på galler.

Daimkaka

daimkaka3

Den här daimkakan gjorde jag till mina kollegor förra veckan, den blev mycket uppskattad. Ett tips är att låta 100g nougat smälta på kakan innan du lägger på daim

4 st ägg
4 dl socker
175 gram smör
5 msk kakao
3.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200 gram daim

Vispa ägg och socker riktigt poröst
Smält smöret och låt det svalna helt.
Blanda samman de torra ingredienserna och häll i dem växelvis med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
Klä en form, 30×40 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i 175 grader i 20 minuter mitt i ugnen. Kakan skall fortfarande vara lite kladdig inuti.
Hacka daimen och strö den över den varma kakan.

daimaka6

Daim cake

I made this daim-cake to my colleagues last week, it was much appreciated. One tip is to let 100g nougat melt on the cake before adding the daim

4 pcs eggs
400 ml of sugar
175 grams butter
5 tablespoons cocoa
350 ml of  flour
2 teaspoon vanilla
200 grams daim

Beat eggs and sugar quite porous
Melt the butter and let it cool completely.
Mix together the dry ingredients and add alternately with the melted butter. Stir until smooth.
Line a mold, 30×40 cm with greaseproof paper and pour in the batter. Bake at 175 degrees for 20 minutes in the oven. The cake should still be a little sticky inside.
Chop daim and sprinkle it over the warm cake.

daimkaka2

 

4.0 from 1 reviews
Daimkaka
 
Den här daimkakan kommer att bli mycket uppskattad av dina gäster. Ett tips är att låta 100g nougat smälta på kakan innan du lägger på daimen
Author:
Recipe type: Mjuk kaka
Ingredients
  • 4 st ägg
  • 4 dl socker
  • 175 gram smör
  • 5 msk kakao
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 gram daim
Instructions
  1. Vispa ägg och socker riktigt poröst
  2. Smält smöret och låt det svalna helt.
  3. Blanda samman de torra ingredienserna och häll i dem växelvis med det smälta smöret.
  4. Rör till en jämn smet.
  5. Klä en form, 30x40 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten.
  6. Grädda i 175 grader i 20 minuter mitt i ugnen.
  7. Kakan skall fortfarande vara lite kladdig inuti.
  8. Hacka daimen och strö den över den varma kakan.

Krämig potatisstomp med ugnsbakade jordärtskockor och syrlig linssallad

potatisstomp

Vi gjorde den här goda potatisstompet i fredags. Perfekt om man vill komma ifrån taco-träsket

2 bakpotatisar
1/2 gul lök
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl mjölk
2 vitlöksklyftor
salt
olivolja
500 g jordärtskockor
150 g riven gouda ost
1 scharlottenlök
1 förpackning rucola sallad
270-300 g röda linser, sköljda och avrunna
finrivet skal och saft från 1 citron
1 knippe bladpersilja, grovhackad
1/2 paket sallads lök
1/2 förpackning krutonger

Sätt ugnen på 250 grader. Skala och skär potatisarna i cm-tunna skivor. Skiva löken. Lägg potatis och lök i en kastrull tillsammans med mjölk, grädde, pressad vitlök och salt. Låt sjuda ca 5 minuter.
Skölj jordärtskockorna. Klyfta dem och lägg i en liten ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt.
Tillaga i nedre delen av ugnen 25-30 minuter.
Rör ner 100g gouda ost i potatiskastrullen och häll över potatisblandningen i en smord ugnsform. Strö över 50 g gouda ost och tillaga i ugnen 20-25 minuter, eller tills potatisen är helt mjuk och osten fått färg.

potatisstomp1

Linssallad
Finhacka scharlottenlöken och lägg den i en skål. Tillsätt rucola, röda linser, finrivet skal och saft från citronen, olivolja och salt och blanda

Grovhacka bladpersiljan och finstrimla salladslöken
Mosa ihop potatisgratängen, tills du får ett krämigt stomp. Smaka av med lite salt och toppa med salladslök och krutonger.
Blanda jordärtskockorna med bladpersiljan och servera till potatisstompet och den syrliga linssalladen.

Creamy mashed potatoes with baked artichokes and a sour bean salad

2 jacket potatoes
1/2 onion
250 ml of cream
250 ml of milk
2 cloves garlic
salt
olive oil
500 g of Jerusalem artichokes
150 g grated gouda cheese
1 shallot
1 package arugula
270-300 g red lentils, rinsed and drained
finely grated zest and juice of 1 lemon
1 bunch flat-leaf parsley, roughly chopped
1/2 package spring onion
1/2 packaging croutons

Preheat the oven to 250 degrees. Peel and cut the potatoes into thin slices cm. Slice the onion. Add potatoes and onion in a saucepan with the milk, cream, crushed garlic and salt. Let simmer about 5 minutes.
Rinse the artichokes. Clove them and place them in a small baking dish. Drizzle with olive oil and season with salt.
Cook in the bottom of the oven for 25-30 minutes.
Stir in 100g gouda cheese in potato saucepan and pour over potato mixture in a greased baking dish. Sprinkle with 50 g of gouda cheese and cook in the oven for 20-25 minutes, or until the potatoes are completely soft and the cheese is browned.

Lentil salad
Finely chop the scharlot and place in a bowl. Add arugula, red lentils, finely grated zest and juice of lemon, olive oil and salt and mix

Roughly chop the parsley leaves and finely slice the spring onions
Mash the potato gratin together until you get a creamy stomp. Season with a little salt and top with onions and croutons.
Mix the artichokes with parsley leaves and serve to potatisstompet and sour lentil salad.

 

Krämig potatisstomp med ugnsbakade jordärtskockor och syrlig linssallad
 
Author:
Ingredients
  • 2 bakpotatisar
  • ½ gul lök
  • 2½ dl grädde
  • 2½ dl mjölk
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt
  • olivolja
  • 500 g jordärtskockor
  • 150 g riven gouda ost
  • 1 scharlottenlök
  • 1 förpackning rucola sallad
  • 270-300 g röda linser, sköljda och avrunna
  • finrivet skal och saft från 1 citron
  • 1 knippe bladpersilja, grovhackad
  • ½ paket sallads lök
  • ½ förpackning krutonger
Instructions
  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skala och skär potatisarna i cm-tunna skivor.
  3. Skiva löken.
  4. Lägg potatis och lök i en kastrull tillsammans med mjölk, grädde, pressad vitlök och salt.
  5. Låt sjuda ca 5 minuter.
  6. Skölj jordärtskockorna.
  7. Klyfta dem och lägg i en liten ugnsform.
  8. Ringla över olivolja och krydda med salt.
  9. Tillaga i nedre delen av ugnen 25-30 minuter.
  10. Rör ner 100g gouda ost i potatiskastrullen och häll över potatisblandningen i en smord ugnsform. Strö över 50 g gouda ost och tillaga i ugnen 20-25 minuter, eller tills potatisen är helt mjuk och osten fått färg.
  11. Linssallad
  12. Finhacka scharlottenlöken och lägg den i en skål.
  13. Tillsätt rucola, röda linser, finrivet skal och saft från citronen, olivolja och salt och blanda
  14. Grovhacka bladpersiljan och finstrimla salladslöken
  15. Mosa ihop potatisgratängen, tills du får ett krämigt stomp.
  16. Smaka av med lite salt och toppa med salladslök och krutonger.
  17. Blanda jordärtskockorna med bladpersiljan och servera till potatisstompet och den syrliga linssalladen.

Milkshake med mynta

milkshake1

Gör läskande milkshake till brunch på varma sommarmornar. Gör den i omgångar för bästa resultat.
4 glas

6 dl vaniljglass, vegansk, laktosfri spelar ingen roll
1 dl juice – druva&äpple
6 msk hackad färsk mynta
6 dl mjölk, jag valde cocosmjölk

Blanda glass, juice, mynta och mjölk. Mixa eller vispa med elvisp. Häll upp i glas och servera genast.

milkshake2

Milkshake with mint

Make refreshing milkshake to brunch on warm summer mornings. Do it in stages for best results.
4 glases

600 ml of vanilla ice cream, vegan, lactosefree, any kind you want
1 cup juice – Grape & Apple
6 tablespoons chopped fresh mint
600 ml milk, I used coconutmil

Mix ice cream, juice, mint and milk. Mix with electric mixer or whisk. Pour into glasses and serve immediately.

milkshake3

 

4.0 from 1 reviews
Milkshake med mynta
 
Läskande milkshake till varma sommardagar. Gör den i omgångar för bästa resultat. 4 glas
Author:
Recipe type: Milkshake
Ingredients
  • Gör läskande milkshake till brunch på varma sommarmornar. Gör den i omgångar för bästa resultat.
  • 6 dl valfri vaniljglass
  • 1 dl juice - druva&äpple
  • 6 msk hackad färsk mynta
  • 6 dl valfri mjölk
Instructions
  1. Blanda glass, juice, mynta och mjölk.
  2. Mixa eller vispa med elvisp.
  3. Häll upp i glas och servera genast.

Toscakaka

toscakaka6

Toscakaka är ju en riktig klassiker. Jag förknippar den med lata sommardagar och ett glas av farmors hemlagade fläderblomssaft, sittandes i hennes hammock i solen och dingla med benen

12 bitar

Botten
125 g smör
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Glasyr
75 g flagad mandel
75 g smör
3/4 dl strösocker
1 1/2 msk vetemjöl
1 1/2 msk mjölk

Börja med botten. Rör smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget. Blanda vetemjölet med bakpulver och sikta ner i smeten under omrörning.
Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med avtagbar kant. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter

Glasyren: Blanda alla ingredienserna utom mandeln i en kastrull och värm under omrörning tills den har tjocknat. Rör ner mandeln. Ta ut kakan och bred på glasyren, grädda ytterligare ca 12 minuter eller tills den fått fin färg.

Tips
Prova att byta ut ströbrödet mot nötter, mandel eller kokos

toscakaka1

Tosca cake

Tosca cake is a real classic. It reminds me of lazy summer days and a glass of Grandma’s homemade elderflower lemonade, sitting in her hammock in the sun and dangling my legs.

12 pcs

Cake
125g butter
1 1/2 cup granulated sugar
2 eggs
1 1/2 cups flour
1/2 teaspoon baking soda

Glaze
75 g of flaked almonds
75 g butter
75 ml of granulated sugar
1 1/2 tablespoons flour
1 1/2 tablespoons milk

Start with the cake. Cream butter and sugar porous. Stir in the eggs one at a time. Mix flour and baking powder and sift into the batter, stirring occasionally.
Pour the batter into a greased and breaded bakingpan, preferably with removable edges. Bake at 175 degrees for about 30 minutes

The glaze: Mix all ingredients except almonds in a saucepan and heat, stirring, until it has thickened. Stir in the almonds. Remove the cake and spread the glaze, bake another 12 minutes or until golden.

Tip
Try to replace the breadcrumbs to nuts, almonds or coconut

toscakaka2

 

Toscakaka
 
Toscakaka är ju en riktig klassiker. 12 bitar
Author:
Ingredients
  • Botten
  • 125 g smör
  • 1½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • Glasyr
  • 75 g flagad mandel
  • 75 g smör
  • ¾ dl strösocker
  • 1½ msk vetemjöl
  • 1½ msk mjölk
Instructions
  1. Börja med botten.
  2. Rör smör och socker poröst.
  3. Rör ner äggen ett i taget.
  4. Blanda vetemjölet med bakpulver och sikta ner i smeten under omrörning.
  5. Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med avtagbar kant.
  6. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter
  7. Glasyren: Blanda alla ingredienserna utom mandeln i en kastrull och värm under omrörning tills den har tjocknat.
  8. Rör ner mandeln.
  9. Ta ut kakan och bred på glasyren, grädda ytterligare ca 12 minuter eller tills den fått fin färg.
  10. Tips
  11. Prova att byta ut ströbrödet mot nötter, mandel eller kokos

Turkiska järpar med krämig rädis- och gurksallad

vegetariska järpar3

Veckans middagstips blir dessa turkiska järpar. Om du, som jag, har lite dåligt tålamod är ett tips att koka bulgur kvällen innan

2 1/2 dl bulgur
1/2 frp salladslök
1 gurka
1 knippe rädisor
2 dl matlagningsyoghurt
salt
peppar
1 dl ströbröd
1 ägg
2 msk tomatpuré
2 pressade vitlöksklyftor
1 ask fryst persilja
50 g riven gouda ost
2 tsk spiskummin
chiliflakes
1 frp machésallad

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen och låt den svalna något (eller koka kvällen innan och låt stå i kylen)
Skiva salladslök, gurka och rädisor tunt.

Sallad:
lägg gurka och rädisor i en salladsskål. Rör ner matyoghurt, salt och svartpeppar. Blanda till en krämig sallad och toppa med hälften av salladslöken

Järpar:
blanda resten av salladslöken, ströbröd, ägg, tomatpuré, vitlök, persilja, gouda osten, spiskummin, chiliflakes, salt, svartpeppar och avsvalnad bulgur. Forma till 12 järpar

Stek järparna i rikligt med olivolja 5-6 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera järparna nystekta med gurksalladen och machésallad.

vegetariska järpar2

Turkish grouse with a creamy radish and cucumber salad

This weeks dinner recommendations are these Turkish grouse. And if you, like me, lack patience, I recommend you to cook the bulgur the night before

250 ml bulgur
1/2 packaging springonions
1 cucumber
1 bunch of radishes
200 ml of cooking yogurt
salt
pepper
100 ml bread crumbs
1 egg
2 tablespoons tomato paste
2 pressed garlic cloves
1 smal box frozen parsley
50 g grated gouda cheese
2 tsp cumin
chiliflakes
1 box maché salad

Cook the bulgur according to the instructions on the pack and let it cool slightly (or boil the night before and leave in the fridge)
Slice onions, cucumbers and radishes thinly.

Salad:
Add cucumber and radish in a salad bowl. Stir matyoghurt, salt and black pepper. Mix to a creamy salad and top with half of the scallions

Grouse:
mix the rest of the spring onions, bread crumbs, egg, tomato paste, garlic, parsley, gouda cheese, cumin, chiliflakes, salt, black pepper and cool, the bulgur. Shape into 12 grouse

Roast grouse in plenty of olive oil for 5-6 minutes. Drain on paper towels.
Serve grouse sizzling with gurksalladen and maché salad.

vegetariska järpar1

 

Turkiska järpar med krämig rädis- och gurksallad
 
Author:
Cuisine: Turkish
Ingredients
  • 2½ dl bulgur
  • ½ frp salladslök
  • 1 gurka
  • 1 knippe rädisor
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • salt
  • peppar
  • 1 dl ströbröd
  • 1 ägg
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 ask fryst persilja
  • 50 g riven gouda ost
  • 2 tsk spiskummin
  • chiliflakes
  • 1 frp machésallad
Instructions
  1. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen och låt den svalna något (eller koka kvällen innan och låt stå i kylen)
  2. Skiva salladslök, gurka och rädisor tunt.
  3. Sallad:
  4. lägg gurka och rädisor i en salladsskål. Rör ner matyoghurt, salt och svartpeppar. Blanda till en krämig sallad och toppa med hälften av salladslöken
  5. Järpar:
  6. blanda resten av salladslöken, ströbröd, ägg, tomatpuré, vitlök, persilja, gouda osten, spiskummin, chiliflakes, salt, svartpeppar och avsvalnad bulgur. Forma till 12 järpar
  7. Stek järparna i rikligt med olivolja 5-6 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
  8. Servera järparna nystekta med gurksalladen och machésallad.

Blåbärsmuffins

Untitled

En ordentlig brunch behöver ju ha en söt avslutning, de här blåbärsmuffinsen är precis lagom söta. Och lite citronskal lyfter verkligen smaken.

12 bitar

2 ägg
1 dl strösocker
250 g kvarg
½ dl blåbärssylt
rivet skal av ½ citron
½ dl smör-&rapsolja
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Frosting:
300 g naturell färskost
¾ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 citron

Sätt ugnen på 225º. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i kvarg, sylt, citron och smör-&rapsolja. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Fördela den i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen 12-14 min. Låt svalna på galler. Vispa ihop frostingen till en fast och slät kräm och klicka ut på muffinsen. Garnera ev med blåbär.

Blueberry muffins

A decent brunch the need to have a sweet finish, these blueberrymuffins are just right. And a little lemon zest really lifts the flavor.

12 pieces

2 eggs
100 ml of granulated sugar
250 g quark
50 ml of blueberry jam
grated zest of ½ lemon
50 ml of liquid butter & rapeseed oil
250 ml of flour
1 teaspoon baking soda

Frosting:
300 g of neutral cream cheese neutral
50 ml of powdered sugar
2 teaspoon vanilla
grated zest of 1 lemon

Preheat the oven to 225º. Beat eggs and sugar until fluffy. Stir in cottage cheese, jam, lemon and butter and canola oil. Mix the flour and baking powder and stir into the batter. Divide it into muffin cups. Bake in middle of oven 12-14 minutes. Let cool on a rack. Beat together the frosting into a solid and smooth cream, and click on the muffins. Garnish possible with blueberries.

 

Blåbärsmuffins
 
En ordentlig brunch behöver ju ha en söt avslutning, de här blåbärsmuffinsen är precis lagom söta. Och lite citronskal lyfter verkligen smaken. 12 bitar
Author:
Recipe type: Brunch
Ingredients
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 250 g kvarg
  • ½ dl blåbärssylt
  • rivet skal av ½ citron
  • ½ dl smör-&rapsolja
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Frosting:
  • 300 g naturell färskost
  • ¾ dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • rivet skal av 1 citron
Instructions
  1. Sätt ugnen på 225º.
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Rör i kvarg, sylt, citron och smör-&rapsolja.
  4. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
  5. Fördela den i muffinsformar.
  6. Grädda i mitten av ugnen 12-14 min.
  7. Låt svalna på galler.
  8. Vispa ihop frostingen till en fast och slät kräm och klicka ut på muffinsen.
  9. Garnera ev med blåbär.

Flap jacks

flapjack4

Jag har äntligen gjort mina första flap jacks, en slags söta kakor med bland annat havre, jordnötssmör och sirap i grunden. Tänk cookiebar. De är troligt söta, jag doppade dem i ljus choklad men mörk choklad dämpar det söta bättre och det passar perfekt jordnötssmöret.

30 st

350 g smör eller margarin
2 1/2 dl rårörsocker strö
4/5 dl ljus sirap
100 g jordnötssmör
13 dl havregryn
1 msk solrosfrön
1 msk sesam- eller vallmofrön
200 g mörk och/eller vit choklad till garnering

Sätt ugnen på 175°C.
Klä en ugnssäker form, 30×25 cm (för 30 st) med bakplåtspapper.
Smält matfettet långsamt i en vid kastrull, tillsätt rårörsocker, sirap och jordnötssmör. Rör tills allt är blandat och mjukt. Tillsätt havregryn, solros- och sesamfrö. Blanda väl.
Häll blandningen i formen, platta till så att det är ca 2 cm tjockt. Sätt formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
Låt kakan svalna i formen ca 15 minuter innan den lossas. Skär rektangulära bitar och doppa dem till hälften i smält choklad.

flapjack3

Flap jacks

I’ve finally made my first flap jacks, a kind of sweet cookie, including oats, peanut butter and syrup, think cookiebar. I dipped mine in light chocolate, but dark chocolate suppresses the sweet better and it fits perfectly with the peanut butter.

30 pcs

350 g butter or margarine
250ml raw cane sugar for dusting
4/5 cup light syrup
100 grams of peanut butter
13 cup oatmeal
1 tbsp sunflower seeds
1 tablespoon sesame or poppy seeds
200 g dark and / or white chocolate for garnish

Preheat the oven to 175 ° C.
Line a ovenproof dish, 30×25 cm (30 pieces) with parchment paper.
Melt the butter slowly in a wide saucepan, add raw cane sugar, syrup and peanut butter. Stir until well blended and smooth. Add the oats, sunflower and sesame seeds. Mix well.
Pour the mixture into the mold, flatten so that it is about 2 cm thick. Put the mold in the oven for about 20 minutes.
Allow the cake to cool in the tin for about 15 minutes before it is released. Cut rectangular pieces and dip them halfway into melted chocolate.

flapjack1

 

Flap jacks
 
Flap jacks är en slags söta kakor med bland annat havre, jordnötssmör och sirap i grunden. Doppade dem i choklad - passar perfekt jordnötssmöret. 30 st
Author:
Recipe type: Kakor
Ingredients
  • 350 g smör eller margarin
  • 2½ dl rårörsocker strö
  • ⅘ dl ljus sirap
  • 100 g jordnötssmör
  • 13 dl havregryn
  • 1 msk solrosfrön
  • 1 msk sesam- eller vallmofrön
  • 200 g mörk och/eller vit choklad till garnering
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Klä en ugnssäker form, 30x25 cm (för 30 st) med bakplåtspapper.
  3. Smält matfettet långsamt i en vid kastrull, tillsätt rårörsocker, sirap och jordnötssmör.
  4. Rör tills allt är blandat och mjukt.
  5. Tillsätt havregryn, solros- och sesamfrö. Blanda väl.
  6. Häll blandningen i formen, platta till så att det är ca 2 cm tjockt.
  7. Sätt formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  8. Låt kakan svalna i formen ca 15 minuter innan den lossas.
  9. Skär rektangulära bitar och doppa dem till hälften i smält choklad.